二林欣果铺子 省去商品中间成本
2025-04-27
品种众多、进入门槛低，整体行业分散，其中标准化程度较高的西式零食品类被外资垄断相对集中，其他国内厂商主导的品类集中度都较低。我国地域辽阔，各地域由于气候、饮食xi惯、消化等方面的差异，形成了不同的口味偏好，如“南甜北咸”、“东辣西酸”等。口味偏好的差异、食材的多样化、西式零食的进入，以及蜜饯果脯本身满足人类需求和消费场景的多样化，造就了蜜饯果脯行业品类和品种的多样化。
近期，欣果铺子提出将“新鲜零食”作为企业品牌战略，6月初在合作伙伴高峰论坛上，公布新鲜零食标准。新鲜零食概念正在缓慢的从传统蜜饯果脯中独立出来，并逐渐替代和挤压传统蜜饯果脯，继而成为蜜饯果脯行业产品升级的趋势和新的增长点。
本次大会以“健康坚果助力美好生活”为主题，可以说在论坛期间，欣果铺子也是抓住了蜜饯果脯健康化，时尚化的发展趋势，力推坚果类大单品战略，而且一次性发布了5款坚果新品，彰显了欣果铺子的质量。
休闲食品延续了零食的地域性特征。蜜饯果脯的地域性壁垒如今正在消失。一方面，人口流动促进文化融合，地缘性的消费特点，让地域性特产可在找到潜在消费者；另一方面，“电商+物流”了蜜饯果脯跨地区销售的难度，快递业和物流业比例攀升，销售虚拟化、去区域化，为短时间、低成本拓客打下基础；同时，互联网和物流业的飞速发展也使得企业可以综合采购来自各地的原材料进行食品生产，使得过去“就近生产”成本的生产所带来的对不同品类创意融合的阻碍作用被逐步化解。
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